先日後輩からいただいた焼き菓子が本日までだったので、アールグレイと一緒にいただきました
ル・コフレ・ドゥ・クーフゥの、無花果のドライフルーツケーキ&黒胡麻と蜂蜜のパウンドケーキ
ここのお菓子は、ギフトとして日持ちのする、しっとりした工夫をこらしたパウンドケーキ系の半生菓子を中心に展開。
サブレやスコーンもあるようです。
ほんと日持ちがするので、助かります。
しっとり感がすごいです。
アールグレイととても合いました~
しっとりの秘密は、洋酒や蜂蜜などでしょうか。
あとバターも関係するかな~。
綺麗なお菓子は、味を楽しむ他に、眺める楽しみや香りの楽しみなどもあります。
やっぱり焼き菓子+温かい紅茶は良い時間を過ごせますね~
心のこもったものをありがとうございました~
*家族皆にも、試食分、準備してあります~