小松菜パウンドケーキとＵＶＡ

久しぶりにＵＶＡを飲みました

スリランカから、直輸入のＵＶＡ、2015年12月11日輸入のを、早々にかって買っておきながら、今頃、今日みたいに暑い日にホットで飲んでいます

やはり、このようなパウンドケーキには、温かいしっかりした風味のティーかなと。

この小松菜のパウンドケーキは、ＨＡＴＡＫＥ　ｄｅｌｉ　のものです

ここのパウンドケーキは、大部分を食べてみました・・・、どれもＵＶＡに合いそう～

昔飲んでいて、ＵＶＡが好きだった理由は、ティーカップのふちに、ゴールデンリングができる、美しい水色、スゥーッと爽やかな、メントール系の香り、切れの良い渋み・・・、これらにすごいカッコ良さを感じて、スリランカの高嶺の華的な存在と思っていました。世界三大銘茶とも言われていますし・・・、それは今も。（今はどの紅茶もクオリティーが高くなって来た為、世界三大銘茶の言葉の力は、あまり強くないような気もしますが、昔は世界三大銘茶と言うと、ハァ～って、感心したりしたものですわ・・笑）

最近のＵＶＡは、買い付けの方の話を聞くと、需要的に、クオリティーシーズンのものに見られる、メントール系の香りと切れの良い渋みのＵＶＡより、甘みとコクが感じられるＵＶＡが、日本人には、多く好まれている・・・と言うような事を、以前聞きました。そう言われてみれば、他のブランドのスリランカ紅茶を扱っているお店のＵＶＡも、蜜を思い出させるような甘さとコクを感じたのですよね～。ＵＶＡほど、昔のイメージと変わったものはないと言うくらい・・・、最近ちょっと違うなと思います。最近と言うか、ここ数年・・・でしょうか。

水色も、昔は、透明感のある美しい色のイメージでしたが、今は、結構紅いのが多い感じします。

メントール系の切れのある渋みのを見かけないです～、久々に飲みたいのですが・・・。

しかし、このＵＶＡはこのＵＶＡで、別の美味しさがあります。

やはりスリランカの高地産のお茶で、世界三大銘茶と言われるのは、今も変わらないわけですし、美味しさは感じますので～。

とにかく、久々にＵＶＡを飲んだ嬉しさと、このパウンドケーキに合った事が何より良かったです～

 

*今年の夏の全国高校野球選手権大会は、神奈川代表の横浜高校と、西東京代表の八王子高校を、いっぱい応援するつもりです～