鉄観音のＴｅａゼリー＆季節のチェリーコンポート

今夜、アメリカンチェリーコンポートを作りたくなり、作ったのですが、

作っている最中に、鉄観音茶で、ゼリーを作りたくなって、

この2つを合わせたら、抜群に合うような気がして、作ってみました～。

アメリカンチェリーの種取作業は、大好き～

大好きな赤ワインを使って、甘味も加え、とろみも少々～

完全オリジナルな組み合わせ～

 

鉄観音茶は、そのものの水色や美味しさを生かし、

甘味は一切加えませんでした～

2種を合わせると、バランスが抜群でした～

これからの季節にバンバン作ってみたいっ～

メッチャ美味しかったです～