COFFEE HOUSE Poem

用があって、下高へ来たついでに、

Ｐｏｅｍさんへ～

昭和41年創業のお店だと言う事～、

その当時、杉並区阿佐ヶ谷に創業したのですが、

そこはもう50年以上になるのですね～

現在は、チェーン展開しているようで、下高井戸の他にも、数店舗あり、

幡ヶ谷店や、高円寺南口店等々あります～

 

昭和の喫茶店・・、珈琲専門店・・らしい雰囲気のあるお店で、

手作りしている数種類のスコーンや、全て手作りと言う焼き菓子も、

とっても興味美味しそう～に見えました～

 

・・・そう言いながら、珍しく、アレンジ珈琲をセレクト～

私は、トロピカル・コーヒーフロートをいただきました～

注文してから、丁寧に1杯をいれてくださるようなので、

結構テーブル到着まで時間がかかっていましたが、

こだわりの珈琲のお店って、注文するものが、温かいか冷たいか、

アレンジか否か等々、豆選びから抽出まで、

丁寧に段階をふんでいれてくださいますので、

出来上がりが楽しみになりますね～

 

 

そして、このコーヒーフロートは、

絶品でした～

ラム酒プラスで、大人の味でしたわ～

その余韻が結構心地良いし、

アイスと珈琲の融合が又最高でしたわ～

珈琲自体もかなり美味しかった～

 

こちらのお店でも販売していらっしゃる、

焙煎豆が濃く黒い色をした、ブレンドのフレンチローストを使っているとの事でした～

そうやろうねぇ～、バニラアイスのせですし、

コクのある甘いものとの相性は、フレンチローストが合いますよね～って、

話をお店のスタッフの方としました～

販売されている豆が、又美味しそうで～

 

毎月１日と20日は、20％オフで販売と言うサービスがあるとの事です～

次回立ち寄ったら、

豆を購入してみようかな～と思いました～

 

 

↑この階段上がった2階にあります～

こちらのお店は、若いめのスタッフさんが男性2名、女性1名、

この時いらっしゃいました～

すごくレトロな落ち着いた雰囲気があり、

何より珈琲が美味しかったです～

 

＊珈琲の焙煎度は、8つに分かれます～

浅炒り→深炒り

ライトロースト（一番浅炒り）→シナモンロースト→ミディアムロースト→ハイロースト→シティロースト→フルシティロースト→フレンチロースト→イタリアンロースト（一番深炒り）～

コーヒーフロートに使っていたフレンチローストは、一番深炒りの1つ手前の段階の炒り具合～

アレンジじゃなく、普通にホットいれた、こちらのフレンチローストは、

多分自分好みだろうな～と、コーヒーフロートで、感じました～