燕さん,カモミールのゼリー,色々な形のジンジャークッキー＆カモミールティー et 今日の縄跳び（６００） 〜♪

　　　　

＊長くなったので、季節（6月）のお話は、次回にさせていただきます〜

 

 

皆さん〜、お早うございます〜

 

 

昨日は、とっても、良いお天気でしたが、風が、もんのすごく強くって、

街を歩いていたら、風の抵抗あって、歩きにくいくらいでした〜

目にゴミも入るし、たいへんでしたが、

午後の日差しも、心地良く〜、お日様が笑っているような、強風ながらも、気分は穏やかな1日でした〜

朝から、↑↑ 気持ち良いお空でしたよ〜

 

さて、

先日、セゾン・ド・エリコより、

パリの人気サロン・ド・テである、「マミー・ガトー」のマリコさん、ご提案の、

「カモミールのゼリー」を、参考にして、自分流で、作りました〜

これは、ハーブティーのティーバッグで作る、簡単なゼリーです〜💛

カモミールのほのかに林檎の香りにも似たようなフルーティーな香りが好きです〜

レモンの蜂蜜漬けの甘酸っぱいアクセントとの相性抜群の、

すっきりした味わいの、自然派デザートです〜

 

爽やかな朝のデザートにも良し・・・、ディナーの後の、お口直しにも、良さそうです〜

 

本場、ドイツの、伝統ティーブランド〜、「メスマー」（＊１）の、カモミールティーのティーバッグを使って、作りました〜💛

↓↓

（＊１）メスマー：

創業１７０年以上の歴史のある、ドイツ、老舗の、ティーブランド。

ハーブティーを中心に、１００種以上のお茶を、生み出してきた。

 

↑↑

こちらの、カモミールティーは、とても、美味しく・・・、日々のティータイムに、おススメです〜

 

○カモミールのゼリー

 

材料）２〜３人分

粉ゼラチン・・・５g

カモミールティーのティーバッグ（メスマー）・・・２個

 

水・・・２５０ml

 

グラニュー糖・・・２５g

レモン汁・・・大匙１杯

 

レモン蜂蜜漬け

 

 

＊トッピング用レモンの蜂蜜漬け　（２人分）

レモン（広島県産）・・・１個

蜂蜜（原産国・スイス、ネクタフロー蜂蜜・花畑）・・・大匙２〜３杯

 

作り方）

①ゼラチンは、大匙１杯の水（分量外）で、ふやかしておく。

②分量の水を沸かし、ボウルに注ぎ、ティーバッグを入れる。（日頃、飲むよりも、少し濃いめに淹れると良いようです）

③蒸らし時間を終えたら、ティーバッグを取り出し、グラニュー糖と、レモン汁を加え、混ぜる。

④グラニュー糖が、溶けたら、①のゼラチンを加え、混ぜる。

⑤ゼラチンが、完全に溶けたら、器に流し入れ、冷蔵庫で、２時間以上よく冷やす。

 

⑥レモンの蜂蜜漬けを作る。

レモンは、薄い輪切りにして、耐熱容器に入れ、蜂蜜を加える。

⑦   　  ⑥を、５００wの電子レンジ（本のレシピでは、６００wで）に、約１分加熱したら、そのまま冷ます。

⑧粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、冷やしておく。

⑨ゼリーが固まったら、上に、⑧のレモンの輪切りを飾り、出来上がり〜

 

ハーゲンダッツの、チャイミルクティーも、食べちゃいました〜（笑）

 

・・・ので、

今回は、あっさり仕上げに〜

今回は、汁は、ゼリーにかけませんでしたが、

お好みの量の汁（レモンの蜂蜜漬けのお汁）を、ゼリーにかけるとより一層美味しいと思います〜

次回作る時は、型から外して、プレートにのせ、レモンの蜂蜜漬けのお汁（ソース）を、とろりとかけるスタイルのを、作って、upしてみたいと思います〜

 

 

さて、昨日は、家族のおやつに、食べる分だけ、少量〜、ジンジャークッキーを焼きました〜🍪✨

ジンジャーが、ほんのり効いていて、さっぱりした美味しさのクッキーです〜

燕さん、熊さん、ハート大と小・・・、色々と、型抜きして、作りました〜

燕さんほしいと・・・、持ってかれましたね〜（笑）

次回は、多めの生地で、燕さんを、沢山作ろうと思います〜

 

・・・そう、ビオラ家に、今年も来て下さった、燕さんですが・・・、

実は、

燕さんのクッキー型が、到着して、クッキー作りを、楽しみにしていた（5月25日）、

その翌日5月26日の出来事です・・・。

 

　

早朝、車で出る際に、異変に気付きました。

巣で使われていた、草等と、羽（元々巣に付着していた羽かな）が、あちこちに、激しく、散乱していました。

 

塀の上や、ガーデンチェアの上、地面・・・。

 

巣を見上げると・・・、

↑↑

ごっそりと、えぐられていて、１羽の燕さんも、いなくなっていたようでした・・・。

 

そして、

その日は、

親燕さん２羽が、ピーピー鳴きながら、ずっと、家前の電線にとまったり、飛んだり・・・。

混乱していたのでしょうか・・・。

 

親燕さん達が、お留守の間に、何かが起こったようで・・・。

 

わかりませんが、思い当たる事としては・・・、

いつぞや、燕さんが、今年も巣に来て以降、

大きなカラスが、１羽、斜め前のお家の辺りに、とまっていたのを、目にしていました・・・。

 

この辺りは、カラスは、めったに、見ないので、目立ちましたね・・・。

 

何者かが、狙いをつけて、巣にやって来たのかな・・・と・・・。

それしか、考えられないような気がします。

高い位置なので、蛇さんとかは、ちょっと無理ですね・・・。

 

ビオラ家の家族は、皆、ショックを受け、

デイジーパパは、何度も、

”燕を、守ってやれなかった・・・”と、

ずっと・・・。

26日、

・・・しかし、多分、これは、夜中から、早朝の出来事・・・、

もしかしたら、かなり早朝の出来事かも・・・。

 

私達が、ずっと見ているわけにも行かず・・・。

そうして、この出来事から、翌日には、もう・・・、親燕さんの姿は、どこにも、ありませんでした・・・。

 

どこへ行ったでしょう・・・。

 

・・・このような出来事があり、残念な思いです。

また、

親燕さん達、元気に、どこかで、子を育む機会がありますように・・・。

 

そして、

皆さんのお家に巣を作って、スクスクと育っていらっしゃるヒナさん達のご成長を、

引き続き、とっても、楽しみにしています〜。

無事、大きく成長して、巣立って行きますように〜(^-^)q

 

昨日の縄跳びは、

夜に家前で、１００×６＝６００回（ノーミス）を、跳びました〜

ストレッチポールやラジオ体操も、いつものように〜

午後は、前述のように、風が強かったですが、

このお時間帯は、跳びやすかったです〜

５００回以降、身体がほぐれて、スピードアップして跳ぶ事ができました〜

暑さや強風〜、色んな日がありますが、できるだけ、続けて行こうと思います〜(^-^)q

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な1日を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜