ここは りびんぐのまんなかで そふぁのせもたれの
うえだから なんでも おみとおしなんにゃ。
あたいは このいえの まもりがみ みたいな
もんだからにゃん。
ん？ なんにゃ？
あたいの かんしんでも ひきたいのかにゃ？
あっ そこは･･･。
もっと すりすりして ほしいのにゃん❤
おとうちゃん かみ～🤩
今日の朝食作りの手順はいつもの通りですが、食材については少し新しいことをしました。
今日の朝の食材です。
写っていないのは、レンチンして冷凍しておいたタマネギとサツマイモ、そして以下に紹介する
トマトソースです。
前に使っていたトマトソースは、ピザのトッピングなどに使うようなものでした。
今まではスープの彩りに「黄色」が欲しい時にカボチャを使っていたのですが、カボチャは
本当は嫌いだったので、サツマイモに切り替えることしました(^_^;)
このトマトソースは大量に使いますので、真っ赤なスープになりました(^_^;)
ソーセージはまだ仕上がっていないスープで温めます。
茹でて冷蔵庫に入れてあったブロッコリーも最後に温めるのにスープを使います。
サツマイモは煮崩れないし、カボチャのような癖がないので使って正解でした。
サツマイモのペーストと併せて繊維質たっぷりです。
今日の買い物も自分が調理することを念頭に選びます。
買い物かごにありませんが、ヨーグルトは、ずっと１人分サイズで３連カップの物を買っていたのですが、
空容器の始末が面倒なので、プレーンの甘くないものを初めて買ってみました。
値段が安くてびっくりです。
うちの場合は、ヨーグルト＋コンポートを含むフルーツとの組み合わせが殆どなので、このプレーンの
ヨーグルトとの組み合わせが良いと思います。
パンも買って明日使う分だけ出しておいて、残りは冷凍庫に入れました。
ほうれん草は特売品でしたが帰宅してから直ぐに茹でておきました。
茹でたものは、絞らずに傾けたまな板の上で余計なゆで汁を切り、その後に切って冷蔵庫に入れました。
インカのめざめの「自家種」とは、昨年の春作で出来た（５月に収獲）イモを秋作の種にして９月に植え、
それを１２月に収獲して残しておいたものを種にしたもののことです。
北海道産を種にしたものの殆どを畑に直接植え付けているのに対し、識別のために自家種は全てポットに
植えて、芽が出てから畑に植え付けることにしました。
下の写真は、種にする秋作のインカのめざめの全てです。
少し離れた場所にある段ボールに入っているのは、後から見つかった北海道産の植え付けた残りです。
北海道産はＭサイズなので、全て２つ切りにしてあります。
自家種の少し大きいもので、１個で４０グラムを超えるものは２つに切ります。
これらは１個まるのまま、もしくは１片で植え付けます。
インカのめざめは収穫後の休眠期間が１カ月しかないので、昨年の１２月に収獲して常温に置かれたままの
状態であれば当然芽が出ています。
これは自家種の小粒のもので、植え付ける時に２粒以上播くものです。
こちらはより小さい粒のもので、種が足りなくなった時にだけ使います。
種イモを植えるポリポットは１２センチの物を使い、最初に入れる半分の土には化成肥料を入れます。
ここで化成肥料を使うのは、鶏糞などを使った時に発生するタネバエによる被害を防ぐためです。
残っているのはこれだけで、これも後日ポットに植えます。
植え終わったポリポットは、トンネルで保温します。
まだ植えていない種も一緒に保温することにしましたｚ。
インカのめざめの植え付け場所は、昨日準備が完了して植え付けを始めたばかりですが、北海道産の種の
植え付けが殆ど終わっても準備した１２列の内の５列と半分くらいが残っていますので、計算上は
残る３３０カ所分の植え付けが必要なのですが、今日植付けた分のポリポットでも１２０なので、
とても足りそうにありません。
種の数が足りなくなった原因のひとつはＬMサイズのものを半分に切ってしまったからだと思います。
インカのめざめの種芋の切り方は、以前からＭサイズを３つ切り、Ｍサイズなら２つ切りとしていたのに、
Ｍより少し大きいＬMを３つに切ることが出来なかったからなのです(^_^;)
