インカのめざめ以外のジャガイモの種芋です

これらは全て自家作で秋作のもので、どの品種も４年（８回）以上は栽培を繰り返してきたものです。

　

「ジャガキッズパープル」です。

「レッドアンデス」の変異種です。

　

　

　

　

これは一番数が多い「さやあかね」です。

どの品種よりも生育が旺盛で、私にとっては一番使いやすい美味しいジャガイモです。

　

　

　

レッドムーン、グラウンドペチカ、シャドークイーンです。

　

レッドアンデスです。

　

廃棄する屑芋です。

これらは昨年の１２月を中心にして収穫したものですが、これらのジャガイモの休眠期間は収穫後

３カ月なので、まだ芽は出ていません。

市販されている一般的なジャガイモの種芋は、北海道産の９月に収獲して５カ月経過していますので

常温の保管においては普通芽が出ています。（芽が出ていない場合は冷蔵していたからです）

市販の種芋と比べ自家栽培の種芋はこれから芽が出ますので、市販の種芋からのものより収穫が

一カ月遅れとなり、梅雨明け後になります。

梅雨の期間はジャガイモ栽培にとってリスク以外の何ものでもありませんが、１カ月収穫が遅くなることで

他の生産者の出荷のピークから外れて出荷出来ることができますので、私にとって唯一の利点です。

おとうちゃん きょうも しゃしんだけだってにゃ

こんな　せくしーな　しゃしんや

　

　

こんな　かわいいのとか･･･　

　

　

こんな　なぞめいた･･･　　

　

　

こーんな　のんびりしたのが　あったのに･･･　

　

　

いつものように　きじにできないのは

みーんな　ぷーちんが　わるいんだにゃ（怒）　

今日の娘夫婦の息子です（生後１9日目）

今日の日中は、ずっとグズグズして娘は昼間寝られなかったそうです。

せめて夜おとなしくしてくれると良いのですが・・・。

　

今日は妻が自宅にある雛人形２組を出して飾りました。

妻のものと家を出た上の娘のものです。

　

（２月27日）のクッキングです

今日は２月５日に使ったヨシダソースの別の製品で「アンガスビーフの中落ちカルビ」を使いました。

まな板の上に葉っぱがありますが、黄色いのは前に買って最後に残ったキャベツで、最後の部分です。

緑色の葉は、昨日買って下茹でしておいたキャベツの外葉で、普通なら取り除いてしまうところを

スープに使うために持ち帰ったものです。

キャベツの外葉はごわごわして固いですが、スープでじっくり煮込めば美味しくいただけます。

今日のスープの味は、一番安定感のあるカレーです(^_^;)

　

いつものことですが、スープに使うタマネギとブナシメジは、真っ先に煮始めています。

　

スープが殆ど出来上がったところで、ヨシダソースのカルビを中火で焼き始めました。

　

レバーペーストも添えて、今日も豪華です＼(^o^)／

　

サニーレタスの葉は１枚を４つに切ってから皿に乗せていますが、一人１枚ずつです。

焼いたカルビのソースをレタスにかけるとドレッシングやマヨネーズをかけるより美味しいです。