しゃしんは あるけど すこしだけ なんだってにゃ。
こんなのや･･･。
こんなのも あるけど･･･。
それにもう よるも おそいし･･･。
きょうでていた これを よみたいから なんだってにゃ。
おとうちゃんの すきな きょうかい（羌瘣）さまの
でばんは すくないのに にゃん。
肉牛の牧場ですから牛さんがいます。
今日は堆肥を入れる袋を市販の堆肥の入っていた袋にしてみました。
以前は牧場が無償で提供してくれた仔牛の飲むミルクの袋の内袋（ポリエチレン製）を使っていましたが、
同じポリ袋でも堆肥の袋の方が強いこととミルクの袋は堆肥の袋より堆肥が多く入ってしまうため
重くて取り扱いにくかったからです。
市販の堆肥の空袋で２０枚分持ち帰りました。
持ち帰ったものは、まだ出番がありませんので、人家から一番離れている畑の方に置くことにしました。
直売所に納品するインカのめざめの在庫は残り５キロでしたので、袋詰めは１０点になりました。
売れ行きが思わしくなかったため、直売所が出荷する今シーズンの北海道産インカのめざめの納品は
これが最後になります。
直売所の責任者にはメッセージで、直売所で出荷して残っているものは全て私が引き取り、改めて今日
納品したものを出荷してくれるように伝えました。
直売所に電話して１５日に出荷した残りは５点だと聞きましたので、昨日までに売れたのは５点ですが、
５００グラム詰めを１０点出荷して、３日間で５点しか売れない商品など何の魅力もありません。
おまけに直売所では販売利益が２０％ありますが、私が直売所に卸す価格は実質的に私の仕入原価なのです。
直売所に着くとやはり５点が残っていました。
一旦納品して少し先にある牧場で用足しをしてから直売所に戻ると残りは４点になっていましたので、
これを全て引き取って、今日納品したものをレジの係に頼んで出荷してもらいました。
３年前くらいは直売所で１シーズン２００キロを売ったこともある北海道産のインカのめざめでしたが、
以前は２２０円で売れたものが今は同じサイズで２９０円となり、思うように売れなくなりました。
思うように売れないのは他の要因があるのかも知れませんが、いくら美味しくても値段次第と
いうことなのでしょう。
インカのめざめは直売所での出荷が北海道産と地元産で年６カ月あることを目指していたのですが
その夢は直売所に関わって５年目で終わりになりました。
今日は朝食に「はさむ前のカツサンド」といつものスープを作りました。
カツサンドの材料です。
カツは昨日の尾張屋の特売のヒレカツです。
パンを一度焼き、バターを塗ってからその半分にカツを乗せ、その上から中農ソースとマヨネーズ、
粒入りマスタードを混ぜたものをかけ、パンの残り半分にキャベツを添えました。
カツは温めてから切ってパンに乗せました。
パンを半分に畳んで具を挟めば「サンドイッチ」です(^_^;)
妻の食べるカツが１枚では肉が少ないので、スープにはベーコンの残りを入れました。
デザートは、プレーンのヨーグルトにサツマイモのパテと苺を添えました。
夕食は妻が用意してくれましたが、おかずのひと皿は肉多めの焼きそばでした。
「焼きそばの残りが賞味期限だったの。野菜炒めだと思って食べて」と言われましたが、この発想の
自由さは私にはありません(^_^;)
以前の妻は、一番に親父に食べさせるための食事作りをしていましたので、今は気楽です。
子供が生まれた娘夫婦は、退院してから旦那が調理を始めました。
腕が上がってきたとのことで、私も嬉しいです。
娘たちが生まれた時は、私が妻に何をどう協力して手伝ったかを思い出しません(^_^;)
