ボリジの花

庭のボリジが、満開です。
毎年種がこぼれて自生していますが、今年は例年以上にたくさんの花を咲かせています。

ボリジは、花びらを使って「クリスタライズド（砂糖菓子）」にすることがよく知られています。

でも、いくらハーブだからといって食べたり飲んだりせず、ボリジは庭に咲かせて
その可憐な「青い五弁花」を愛でるという使い方が一番だと思います。

サツマイモの定植

ようやくサツマイモの定植が終わりました。

今年も「紅あずま」と「パープルスイートロード」を植え、
さらに「関東８３号」を植え付けました。
本当は「金時」を植え付ける予定でしたが、
苗の手配がうまく行かず急遽「関東・・」に変更です。

今年は例年使っている砂地の畑から赤土の畑へ栽培場所を変えました。
粘土質で水はけが良くない畑なので、苦労しそうです。