これはなんでしょう？

この花、なんの花だか判りますか？
　　　　　　　　　　　　

正解は、大根です。

花が咲いた後、種が出来ます。

こんなひょうたんみたいな莢の中に種が入っています。

見たことのない人が多いのではないでしょうか？

いつも見慣れている大根も、知っているのはほんの一部のことで、
本当は知らないことがいっぱいあるでしょ？

こだわり栽培を通じて、私は作物の成長の過程を皆さんに知ってほしいんです。

これこそ食育の原点だと思っています。

作物のことを知ると、親しみが湧いてきて食べても何となくいつもより美味しく感じられます。
不思議なものです。

興味を持って観察してみると、そこには思いがけない発見があります。
何となく口にしている作物も、このようにしっかりと子孫を残すために頑張っているんです。