今回の旅は、「晩秋の信濃路を訪れる」です。
ここは長野市・大岡甲・下栗尾です。
「下栗尾の棚田」です。
紅葉の中の棚田です。
しかも北アルプス(鹿島槍ヶ岳等)が見える贅沢な棚田です。
下栗尾の集落が見えます。
栗の季節になりました。
栗の名前が付いているので「勝ち栗」のお話をひとつ。
栗は、古くから食べられてきた食料です。
戦国時代、栗は合戦に勝つ縁起物と考えられ、戦国無精達の出陣の儀式に欠かせないものでした。
栗を鬼皮ごと蒸した後、臼でついて実を取り出しました。
臼でつくことを「かつ」と言い、「勝ち栗」と呼ばれるようになりました。
栗は、古くから食べられてきた食料です。
戦国時代、栗は合戦に勝つ縁起物と考えられ、戦国無精達の出陣の儀式に欠かせないものでした。
栗を鬼皮ごと蒸した後、臼でついて実を取り出しました。
臼でつくことを「かつ」と言い、「勝ち栗」と呼ばれるようになりました。