追伸 ツタンカーメンの豆ご飯

ツタンカーメンの豆を育てているIさんから豆ご飯のおすそわけ

これが、いただいた豆で炊いた我が家の豆ご飯とは大違いなのです
豆にも色がついて、見た目はまさしくお赤飯～
塩加減もちょうどよく

伺ったところによると、炊きたてはあまり色がついていないけど、電気ジャーで保温をすると色が赤くなるのだそうです。
うちは炊きたてをすぐ食べてしまっていたので、こんなに色が変わるとはまったく気づきませんでした。