去年作った梅酒も１年でほぼ飲み切ってしまい、今年も梅酒を作ることに。
まずは水洗いして、
焼酎や氷砂糖を準備。
ひたすらへたをとって、
梅と氷砂糖を交互に入れていきます。
焼酎（ホワイトリカー）を入れてあとはおいしくなるのを待つだけです。
できあがりが楽しみです！
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自家製の梅酒、イイですネェ (^_^)ﾆｺｯ！
どれほどの期間、漬けておくのですか？出来上がりが楽しみでしょうネ (^_^)ﾆｺｯ！
ただ、半年以上熟成した方がコクと深みがでてよりおいしく
なるみたいです。
できあがったものを買った方が簡単で安いかなと思ったりも
しますが、梅の実もおいしく食べられるところが気に入っています。