らーめん田＠西大井に行きました（５月２０日）。

さて


火曜日の西大井はアガります。


品川からひと駅なんですねぇ


これはこれは。素晴らしい



田です。


デンと読みます。



デデン


ワールドビアカップ金賞のビールです。


COEDO 伽羅も受賞したらしいです。


それはさておき


「なんちゃってでいい？」


おぉ！


。。。はて？？


まぁそんなやり取りです。間合いです。間の取り方です。


さてと



なんちゃって中華です。


なぜなんちゃってかは。。。謎です。



ずずぅ。。。


おぉ！ウマいってばよ！


田さんの中でなんちゃってでも私にはどこがなんちゃってかはわからないという


まぁそれも楽しみだよね。



焼き目あるチャーシューはアガります。


炙りより焼きという表現が適切ですよね。


実際うまいっす


田さんのチャーシューは火を通すほどに真価を発揮すると思いまする。



ずずず。。。


うん。サクサクとするような細めのストレートタイプ


スッキリとしながら、たなびくような旨みを巧みに絡めて


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


こうするとなんちゅうか鶏シリーズも食べたくなります。



海苔で挟んでずずずずずず


うまいね。田さんのラーメンは上品です。


その分、鶏シリーズは荒ぶるかというと、そういう訳ではないというのが不思議です。



スカッと食べました。


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


じゃまた。