生きていくこと ・・・ for tomorrow

昨日は疲れて久々に１２時前に寝て、やっぱり睡眠で大事だと思いました。
最近また２時過ぎに寝て、６時半に起きるという日々が続いていました。
ちゃんと眠ると朝体が軽くなっていて、動きやすいのね。
寝る子は育つというけれど睡眠は大切を実感しました。

仕事のことで考えることもいろいろあるのですが、こんな簡単な仕事でも
月の切り替えでやるべきことを一つ落として、落ち込みました。
定年後の仕事と言っても、１日４時間のパートタイムであっても、
その中のやり方に合わせて任務を果たしていかなければなりません。
自分自身その仕事をどんなに簡単な仕事でも手を抜いたり、気を抜いたりしては
いけませんね。どんな中にも職業意識って大事です。
職場の方も暖かく対応してくれるのですが、自分自身に許せない感じがして。

ちょうど同じように仕事をしている人がフェリチッシミでワインを飲みたいというので
ご一緒して、いろいろなお話をして平衡感覚を取り戻しました。
普通の職場なんてないのですが、今の職場もかなり特殊です。異常なまでの機密保持、
コミュニケーションの欠如、人間性が隠されていくのはどこの職場でもある最近の
傾向でしょうか？

私自身こんな仕事でも完璧にできるようになって、次のサイクルに向かいたいと思っています。
自分のやりたいことに向かって。

フェリチッシミのオーナーも一緒に楽しいイタリア話にも話が弾み、一緒に行った方も息子さんが
高校からアメリカで大学の時にフィレンツェに留学させてもらった時、彼女もイタリアまで
行ってステイしたとのことでした。
ちょうどその前日ヤマザキマリがTVでイタリア紹介をしていたのが面白くて。ああシチリアに行きたい状態。




最初は珍しいラベンナ近くのオリーブオイルとスプマンテで。
アーティチョークのような香りがするとか・・　ちょっと苦味もあったり。
オリーブオイルもソムリエがいるように多種多様。




いつものアペリティーボ。焼きたてのフォカッチャがおいしい。




寒い日には玉ねぎを丸ごとスープ煮にしたのがおいしい。




プーリアの洗練されたさらっとした赤ワイン。







チーズはヤギのチーズと牛のチーズと。シチリアのものが２つ。デーツをスライスしたものがチーズによく合います。

あとは生ハムなどを頼みました。


閉店時間が過ぎてもみんなで話していました。

三色菫 ・・・ pansy for new year

毎年お正月前にベランダの花を植え替えるけれど、
今年はいつまでも日日草が元気でした。
もうそろそろ終わりだけれど、かわいそうだけどお水をあげないで
安楽死。　お正月を前に季節の花を変えました。
いつもだとビオラが多いけれど、今年はパンジーとよく咲くスミレにしました。
クライドルフの絵を連想してしまいますけれど、花の名前の由来を知らべたらそれもそのはず・・

Pansy パンジー

花名のパンジーは、花の模様が人間の顔に似て、8月には深く思索にふけるかのように前に傾くところから
フランス語の「パンセ（思想）」にちなんで名づけられました。花言葉もそこからきています。

パンジー全般の花言葉は、
「もの思い」「私を思って」

※西洋での花言葉・英語 Language of flowers
「think of me（私を思って）」「memories（思い出）」「merriment（陽気さ）」


12月31日




































1月2日









1月4日

今日は仕事始め。帰りに本を探しに新宿によって、無印良品やデパ地下により100円引きのおからを
買って帰りました。100円引くと10円代なの（笑）。そして昨日妹たちが来た時にいなりずしを作った時に残った煮汁で
おからを作ろうと思っていました。いなりずしは半分はうらがえしてちょっと上品に出来上がりました。煮汁も星岡で習った
ものなのでザラメや水飴も入れたので、残った汁はおからや里芋を煮るといいと書いてあったのでさっそく作ってみました。
こんにゃくもなかったので、そうだ筑前煮を全部細かく切って入れようと思い、しいたけも人参もごぼうも入って
いるのでｇｏｏｄ。大成功でした。









　
ひらめのりゅうひ昆布巻き他巻いて作ったもので、甥が持ってきてくれたさらっとした日本酒でいただきました。
今年もお節は紅かまぼこのほかは全部自分で作りましたが、工作をしているようで面白かったです。
一度作ると買う気がしなくて、自己満足かもしれませんが時間のない年末にちょこちょこ作っていました。
ル・クルーゼの鍋で作る豚肉のポット・ローストを作ったので、鶏ひき肉で作る味噌松風焼きは作りませんでした。
ル・クルーゼの鍋は一昨年アウトレットで買ったのですが、すごく重宝しています。味が良くしみこみます。
最初から強火でかけられないため、他の鍋で最初は作って煮込むときに移したり工夫しながら使っています。
今日子ども園の先生から聞いたローストビーフの作り方はフライパンで焼いて焦げ目をつけてからビニール袋に
入れてゆでるという方法でした。いろいろな調理法がありますね。

お正月のお祝い ・・・ gathering for new year celebration

今年のお正月休みは6日間。準備に3日。お正月になって3日であっという間に過ぎ、
年賀状はやっと昨日落ち着いて書けるようになりました。自分の気持ちが乗らないと
書けないという失礼な人間ですよね。
今年は休みも短いし妹のところには行かないでゆったりと過ごすつもりでした。
娘も正月休みは1.2日だけかと思ったら、今日も休みということが直前に決まり、
妹たちが家に来て一緒にお正月を祝いました。いつもは横浜まで出かけているのですが
娘が疲れてもたないというので甥が車で送り迎えもしてくれるというのですが、うちでお祝いしたほうが
合理的なので、珍しく我が家でささやかに。
年末に片付けきれなかったので、急きょ昨日は家で一人で片付けて、今朝になってなんとテーブルクロスを
冬用に換えてなかったことに気が付き、あわてて換えました。人が来るということは
普段気にしていなかったところまで目が行き届き、大変だけどいいことですね。

昨日は妹たち今日来ることになったので、作ろうと思って作れなかったお節を2品追加しました。
ＢＳ１スペシャル「巨匠スコセッシ“沈黙”に挑む～よみがえる遠藤周作の世界～」を時折見ながら・・
非常に深い番組なので集中して見ないといけないと思い、途中からビデオに撮って、料理を続けました。

追加したのは「のしいかうに焼き」と「りゅうひ昆布巻き」。この季節するめいかなんて売っていなくて
みつけるのに大変苦労しました。鯛やひらめやマグロばっかりで。ここ数年かずのこも買っていなくて。
うまく作れないし、できたのは高くておいしいのも少ない。いつからお正月はこんなにおおごちそうを
食べるようになったのかしら？




のしいかのうに焼き




右の手前が塩と酢でしめたひらめを巻いたりゅうひ昆布巻き。
後ろはすり身で作った松前かまぼこ。
今回初めて星岡で分けてもらった青板昆布を使ったら昆布巻きがおいしくできました。
素材が良ければおいしい。





今日は妹たちも持ち寄っていただきましたが、そのテーブルを写真撮るの忘れて楽しんでしまいました。





お抹茶は娘のたてた方がおいしくて、ブラボーでした。
花びら餅の写真も撮り忘れました。写真は2杯目を娘に立ててもらったら泡が細かくたっておいしかったので
写真を撮りました。



正月元旦




早く買いすぎたお花はなんだかもうだめになって、千両なんてうなだれていました。



















散歩に出かけた日枝神社で

幸せを願って ・・・ wishing you happiness and health in new year

時間切れで年が変わってしまった。
なんともスロー・スターターな私です。

昨晩寝たのが4時ごろだったので、朝はお寝坊してしまいました。
元旦のお祝いが何とかできて、午後散歩に娘と赤坂日枝神社までお参りに行って来ました。

神社には厄年の生まれた年が貼ってあって、さすがこの年齢だともう厄年なんてないんだろなぁなんて
思っていたら、年祝なんて言うのがあって、そろそろ生きているだけでメデタイ年になってくるのだと
笑ってしまいました。

今日のタイトルを時代は変わる・・・The Times They Are A-Changin'　としたかったのだけど
マイルドな方に変更しました。時代が後ろ向きに変わりそうで恐ろしくて。

散歩に行ったお参りですが、いつもより長くお祈りしてしまいました。
宗教に関係なく年の初めには幸せや健康を祈らずにはいられません。娘も最近急激な変化があって
なんだかたくさんお祈りしていました。

最近思うことは心と体の健康が何よりも大切なこと。
新しい年の皆様の健康をお祈りいたします。それがあってのクリエーションとか何か求めることが
できるのかと。