世間では桜の花が咲く時季、我が家ではレモンの花が咲く時季に
希望と不安を交錯させながら若人たちが社会に羽ばたく。
今日はホテルアークリッシュ豊橋に入社したての新人さんが、当園に研修に来てくれた。
無農薬レモンの栽培、栄養成分の相乗効果などを簡単に説明させてもらい、
キラキラと輝く瞳の奥に吸い込まれそうになりながら、
すばらしい質問に答えさせてもらった。
お客様と相対する場面が日常の皆さんが、
現場で使われている地元食材について一言添えるだけで、
その場には心地よい悠久の風が吹くはず。
段階的に関わっている人たち全員がコンシェルジュの気持ちで、
地域を盛り上げていくことを農家の親父として提案させてもらった。
もちろん地域以外への情報発信もしてくれるとありがたいと思う。
「読書は人間を豊かにし、会議は人間を役立つようにし、
物を書くことは人間を正確にする」
研修の最後にベーコンの言葉を送らせてもらった。
そしていつか今日のお話が、
「力ある言葉は相手の記憶に刻まれ、後にも息を吹き返す。
蘇った言葉はより深くあなたの思いを伝えて新たな感動を呼ぶ。」
そんなスパイラルになればすばらしいと思う。
失礼しました。
自分の仕事を素敵に語れる人が多くなると言うことは、
自信のスキルやホテルの経営的にも、
すばらしい前進があると思います。
５月１日にはそちらに伺いますので、
よろしくお願いいたします。
サインはＣ！
先日は、貴重な体験をさせていただき誠にありがとうございました。
河合さんの表情やお言葉から、ご自身が作り上げたレモンに対する情熱や誇りがとても伝わってきました。キラキラと輝いて見えました。
私も、これから努力を重ね経験を積み、河合さんのような瞳でホテルアークリッシュ豊橋のことを誇りを持って語れるようになりたいです。
ホテルアークリッシュ豊橋でまたお会いできますことを楽しみにしております。
また先輩方に迷惑をかけたことも多々あります。
でも前向きな気持ちだけは持ち続ければ、
目の前に光が差す瞬間が必ずあります。
頑張って下さいね。
サインはＣ！
先日は、果樹園に訪問させていただきありがとうございます。
河合さんの仕事への姿勢、とても勉強になりました！私も自信をもてるものを見つけ、頑張ります。
初恋レモンパンいただきました！とてもおいしかったです！
ありがとうございました。
そんな素敵な物語を頭に描きながら調理することで、
すばらしい料理としてお客様を楽しませてくれると思います。
サインはＣ！
私は調理場を希望しており、
これからはムッシュのもとで
勉強をさせていただきます。
レモンにたいする河合さんの情熱、とても感動しました。
レモンないし食材を扱う気持ちが変わりました。
昨日はどうもありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
食事や飲み会でそちらに伺ったときは、声をかけて下さい。
サインはＣです。
本日はお忙しい中 貴重なお話を聞かせていただき ありがとうございました。
河合さんのレモン作りに対する情熱と無農薬栽培の特徴を知り、そして試食させていただき
素直に『美味しい』と感じました。
体に良く、体に優しい日本一のレモンです。
本日はありがとうございますした。