レシピ動画で見た
キャベツがいっぱい食べられる
「豚バラぽん酢ガーリック炒め」と
魚屋さんで買った縞ホッケ。
あとは
細い竹輪に胡瓜を詰めたので。
そんな日の夕食です。
胡瓜の竹輪詰め
わさび
これは、夫も好きなので
よくお弁当に入れたり
また、私もおやつ代わりに
摘まんだりしていますが、
わさび醤油で食べると
俄然、酒の肴に変身しますね。
焼きホッケ
酒を吹きかけながら
グリルで焼きました。
ただ焼くだけなので
さほど手もかからず、
酒の肴にもご飯のお供にも
おいしい。
キャベツが沢山食べられる
豚バラぽん酢ガーリック炒め
レシピ動画では、
スキレットが使われていましたが
我が家には
ちょうど良い大きさがなかったので
中型の浅い土鍋を使いました。
最初に
たっぷりのキャベツを炒めておき、
その中央で更に
ニンニクをまぶした豚バラ肉を炒め、
酒、みりんで味をつけ、
最後にぽん酢をまわしかけます。
少し大きく
↓↓
キャベツと豚肉を一緒に食べます。
これだけでも
充分美味しいですが
我が家は辛いもの好きなので
ラー油を少しかけたら…
おーっ！！
更に美味しくなりました！！
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