朝、いつものご近所さんから
電話があり
「今夜の献立決まってる？
もし良かったら、今日、
グラタンを作ろうと思うんだけど」。
そんなことなら
例え献立が決まっていても
止めにして
グラタンをいただきたい！！
ま、そんなことで
夕方になって
いつものご近所さんから
グラタンが届きました。
そんな日の夕食です。
簡単ワンプレート
ミニホタテのフライ
タルタルソース
サラダ菜、レモン
ミニトマト、茶巾南瓜
少し大きく
↓↓
ホタテのフライは
小さなホタテなので
ヒモも一緒に揚げました。
茶巾南瓜は、茹でた南瓜を
スプーンで粗くつぶしたもので
マッシュされた部分と
そのままの部分が出来、
それがアクセントになって
食感が良かったです。
※中心に乗せた（挟んだ）のは、
お湯で戻した干し葡萄です。
ご近所さんからの
マカロニグラタン
受け取った時にはまだまだ熱くて。
私はオーブンに入れて
焼くだけですが
刻んだパセリも添えてありました。
取り分けてみれば
↓↓
マカロニ以外の具材は、
海老、鶏肉、玉ねぎ
しめじ、エリンギなど。
このご近所さんのグラタンは
なんたってホワイトソースが
美味しいのです。
もう、80歳近いご近所さんですが
いつまでもお元気で
グラタンを作っていただきたい。
ポチッとお願い致します。
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