【経営コンサルタントの独り言】 メンチカツはお好きですか？ 307
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■ メンチカツはお好きですか？ 307
関東では「メンチカツ」と呼びますが、関西では「ミンチカツ」といいますね。
明治時代に東京浅草の洋食店が「ミンスミートカツレツ」として販売されたのが起源だそうです。
その後、東京で「メンチボール」という、今日でいうミートボールが出現しました。
それにヒントを得た神戸の精肉店が、平たくし、「ミンチカツ」として販売したのが始まりだそうです。（味のちゅぬやサイトより）
メンチカツは、冷凍食品として欠かせない商品の一つとなっています。
カツサンドですと高級サンドイッチという感覚ですね。
メンチカツを挟んだサンドイッチや食材パンは、庶民派の食べ物で、味音痴の私にはおいしく感じます。
（ドアノブ）
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