今日は「豆腐ときゅうりの梅ゴマサラダ」
豆腐ときゅうりを梅肉で和えるさっぱり味の夏向きサラダです
去年このレシピに出会ってから、すっかり我が家の定番になってしまいました
レシピでは豆腐は角切りですが、私はくずし豆腐って感じで大胆にかき混ぜちゃいます
見た目は良くないですが、その方が梅肉とからんでおいしいです
ポイントは豆腐の水切りをしっかりしておくことと、食べる直前に和えることです
豆腐ときゅうりの梅ごまサラダ by naganyo
今日のメニュー
カツとじ丼豆腐ときゅうりの梅ゴマサラダトン汁きゅうりの酢の物
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