ブリの切り身を買おうかと見てたら、隣りに並んでいた「アラ」が目に入って買っちゃいました
そんなブリのアラで今日は「ブリ大根」
ごぼうも入れて煮込みました
今日の「アラ」はたくさん身がついてて食べ応えがありトクトク気分
大根とごぼうもブリの煮汁が浸みて「切り身」と煮るよりもおいしいです
ひと晩置いた明日は一層浸みておいしくなってることでしょう
アラを使ってぶり大根 by norinoribear
今日のメニュー
ブリ大根豚肉の味噌漬けピーマン炒めほうれん草のおひたし
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