今日は「青梗菜と豆腐のあんかけスープ」
青梗菜と豆腐があったので、さわさんがいつもおいしそうに作っておられるスープを作ってみました
レシピでは「カニ缶」を入れるのですが、ないので「カニかま」で代用
カニの風味はありませんが、生姜味のとろみ中華はとってもあたたまります
先にとろみをつけてから豆腐を入れると、煮崩れしないんですね
あんかけ料理が恋しい季節になってきました
この冬活躍しそうな予感
チンゲンサイと豆腐の蟹あんかけスープ♡ by かなちゅ
今日のメニュー
☆さくっとチキンのオイスターソース☆ by ゆうたま青梗菜と豆腐のスープ シンプル！甘さ凝縮～塩蒸しかぼちゃ♪ by みかまさりんれい
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