今日は、娘の嫁ぎ先のご両親が大きなブリを持って来て下さいました
鳥取の米子地方では、嫁をもらった暮れにお嫁さんの実家に大きなブリを贈る風習があるそうで、遠路はるばるお越し下さいました
「嫁ぶりがいいお嫁さんをありがとう」という意味合いがあるようです
我が家の娘はけっして「嫁ぶり」がよくありませんが、有難く頂戴いたしました
こんな大きなブリは、見るのも触るのも初めて
意外と優しい表情をしてます
素人が捌くのは無理そうなので、魚屋さんに無理をお願いして捌いてもらいました
切り身にして実家や知人に幸せのおすそ分け
そして夜は、早速ブリしゃぶです
脂ののった寒ブリは、身がやわらかくてトロトロ
ポン酢と大根おろしで頂くと口の中でとろけそう
ワイワイ、ガヤガヤ
楽しい夕食でした
I様、本日はありがとうございました
お刺身やシャブシャブなど贅沢にもブリづくしで寒ブリを堪能いたしました
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