加古川の叔母から「まごころ宅配便」が届きました
大雪で畑の収穫もできないだろうと手作り野菜やその他食材をいっぱい送ってくれました
レタスやカブ、水菜、壬生菜、ブロッコリー、菜花、オレンジなどなど
大根のハリハリ漬け
シャキシャキ食感でお箸が進みます
作り方を教わったので、作ってみる予定です
切り干大根３種
切り干大根・割り干大根・蒸し干し大根
手作りジャム
りんご＆いちじく、マーマレード、甘夏
叔母のジャムは上品な甘さで、なめらかに伸びてとってもおいしいんです
食材が充実していると作る気も倍増
味わって頂きたいと思ってます
叔母ちゃん、いつもありがとうございます
そして、届いた野菜達の中でひときわ目を引いた「菜花」をトッピングして今日はフレッシュ野菜サラダ
今日のメニュー
お好み焼きトン汁ブリ大根野菜サラダ白菜漬け
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