ごぼうたっぷりde鶏ごぼうつくね♪

今夜は「鶏ごぼうつくね」

鶏ミンチにごぼう、えのき、玉ねぎ、ネギを混ぜ込んでひと口サイズに丸めて焼きました

甘辛ダレをからめて、ゴマをふってできあがり

プリプリでおいしい〜

トマト缶があったので、汁物の代わりにミネストローネ

市販のルーをひとかけ入れるアイデアを見つけたので早速実行

トマト缶の酸味が和らぎ、味に深みが出て、いつものミネストローネよりおいしくできました

今日のメニュー

　　鶏ごぼうつくね

　　大根葉の混ぜ込みご飯

　　ミネストローネ

　　とろ〜り♪白菜と豚のチーズ卵とじ

　　酸っぱくないミネストローネ

　　サニーレタスのサラダ

ミネストローネは明日の朝のトトロカフェにも出す予定