またまた「わらび」を頂いたので、今日は「からし醤油和え」に
カラシが効いててさっぱり味でおいしいです
たけのこ・わらびと今年は頂き物で春を味わえます
連休後半は、山菜採りに出動してきます
わらびの辛子めんつゆ by どらあん
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鶏肉の照り焼きわらびのからし醤油和えたけのこの煮物野菜サラダ
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今まで、卵とじか生姜醤油でしか食べたことが
ないんで新鮮に感じました＾＾
あ、でも考えると、めんつゆの原料も同じようなものですかね(笑)
山菜は買うものじゃなく、採りにいって
ワシワシ食べるものですね。
昔は採りに行ったので、スーパーじゃとても買う気になれません(笑)
ホント、山菜は採りに行ってゲットするものなので、スーパーでは、値段だけ見てスルーします。
今年は、よく頂きますので、まだ採りに行ってないんです。
連休中に行ってみます。
卵とじもおいしそうですね。
わらび等の生山菜が食べれるなんて羨ましいですねー。
こっちじゃ絶対に手に入りませんから。
（水煮になっているのなら手に入りますが塩辛ぃ...）
いつか日本に戻ったら、母に頼んで作って貰います！
日本は山菜がおいしい季節になりました。
タケノコやわらびは、生が断然おいしいですよね。
田舎はたっぷりあるので、送ってあげられるといいのですが・・・
せめて画像で日本の春を満喫してくださいね(^_-)-☆