豚肉の生姜焼き～タモリ流～

今日は「豚肉の生姜焼き」

タモリ流のレシピで作ってみました

ポイントは、タレで下味をつけないこと、お肉に小麦粉をまぶすこと、そして炒める時に油はひかないこと

味付け用の合わせ調味料は、アバウトでいいみたいです

生姜も絞り汁ではなく、おろし生姜をそのまま混ぜ込みました

思いつきで作ったので、生姜焼き用のお肉ではなく、こま切れ肉ですが、小麦粉と玉ネギでボリュームアップしました

小麦粉がついているのでしっかり味がからんで、お肉もやわらかくめちゃウマです

さすがタモリ流、簡単にできておいしいです


タモリのレシピ☆豚の生姜焼き by ちゅかちゃちゃん

今日のメニュー
　　豚肉の生姜焼き
　　あんかけ豆腐
　　根菜の炒め煮卵とじ

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