ありあわせの野菜で作りました。
素揚げにした野菜をめんつゆ＋酢のたれに浸けただけです。
野菜はなす・ピーマン・カボチャ・ニンジンなど何でもOK！
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- トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。
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