
明けましてお目出とうございます。旧年中は私のつたないブログをお読みくださいましてありがとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
昨日は、おせち料理の下拵えやら何やらでバタバタしておりましたが、一夜明けて、無事に2014年を迎えられたことに感謝しております。
昨年までは、何やら詰め方がへたくそだったので、今年は一人前膳にしてみました。一重一人前で、これを人数分拵えました。そして、今年は、カマボコ、伊達巻き、黒豆、鰊(にしん)の昆布巻きは市販品です。今年は海老が入ったので、例年よりも豪華(笑)。一尾69円の冷凍海老ですが。
材料は、高額になる前に買い求め、ストックして置きました。賞味期限も確認済みです。


大晦日の年越し蕎麦が、盛りの大根蕎麦が良いかと思ったのですが、寒かったので大根かけ蕎麦に変更し、レンコンとニンジンの天麩羅を後乗せにしました。レンコンとニンジンはお節の余り。
それと、鮭の唐揚げです。

さて、間もなく6時。雑煮を作ります。今年も福岡風の鰤(ぶり)雑煮です。

