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肉団子のデミグラスソースかけ

2014年04月15日 | 田舎生活の衣食住



 今日も早起き…というか、もはや昼夜逆転? でもないですね。夜は夜で20時過ぎには就寝だから。そしてほとんど深夜0時くらいに起きてしまいます。睡眠時間が足りないということになりますね。そして、午前5時くらいまで、自分の時間を過ごします。コーヒーを飲みながらまったりした後は、朝食。そして弁当作り。日の出と共に即行動出来るように、キッチンも片付けておきます。
 洗濯は前日の夕方に済ませ、外に干すだけ。さすがに掃除はご近所の雨戸が開いてからにしていますが、日中、家事や自分に使えない時間を未明に行っているのです。
 本日、午前2時。眠くなりました。二度寝しようかな?
 陽が長くなり、温かくなると困ることがあります。それは、お店の開店時間が遅いこと。近頃では9時にオープンするお店も増えましたが、大体が10時開店。これがね、時間を持て余して待てないのです(笑)。先走って9時に開店のお店に行ったりしちゃうと、買い物を済ませた後、ほかのお店の前でシャッターが上がるのを待つなんてこともしばしば。
 まあ、これはどう考えても私の時間感覚がずれているので、お門違いなので飲み込みますが、10時に買い物に出ると、あっと言う間に12時、1時で、お昼を食べ損ねてしまうもしくは、大忙しのお昼となってしまうのです。
 こんな自分はせっかちでしょうか? なのでしょうね(笑)。


 昨日は、野菜のデミグラスソース煮と作り置きの肉団子を絡めた、肉団子のデミグラスソースかけ。甘い卵焼き、ゴーヤと椎茸の佃煮でした。





 そしてやはりこうなった(笑)。ゴーヤと椎茸の佃煮は、かき揚げです。後はこの間凄く美味しかったネギのかき揚げ。おにぎりは温めていませんが、「かき揚げ揚げています」。









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