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肉豆腐弁当／光陰矢の如しなのか？

2020年04月03日 | 田舎生活の衣食住
　肉豆腐（豚小間切れ肉、焼き豆腐、タマネギ、生姜、かき菜、卵）
　ゴボウの煮付け
　サツマイモの煮付け
　グリーン・サラダ（セロリ、キャベツ）







　超簡単、ひと鍋クッキング。全部ひとつの鍋で、豆板醤仕立てで煮ちゃった。ちょい辛い煮込みだ。えっ、味が一緒で良いの？　って。良いの良いの、気にしない。美味しい物なら同じ味でも構わんのだよ。
　
　なあ～んもしとらんのに、何故か忙しい。時間が足りないのだ。自分の時間が少ないと言うか、何でだろう？　勤め人だった頃は、残業は当たり前、徹夜だってあったし、一銭にもならない休日出勤もな。それなのに、その頃よりあっと言う間にいち日が過ぎていく。
　2020年だってもう三ヶ月も過ぎてしまったし。
　ふっしぎ～。






メカジキの味噌ステーキ弁当／スギ花粉症なのだ。／買い占めの話。

2020年04月03日 | 田舎生活の衣食住
　メカジキの味噌ステーキ
　ナスのバター炒め
　目玉焼き
　温野菜（ブロッコリー、ゴボウ）
　かき菜のおひたし
　金柑の甘露煮
　グリーン・サラダ（セロリ、キャベツ）







　アラなのだが、物凄く大きなブロックでメカジキが手に入った。火を通すにしても、表面黒焦げ、中に中々火が通らないレベル。なので、まずは味噌で煮込んでから、ロースターで両面を炙った。食べ応えありだぜ。
　ほろほろと箸で切れて柔らかくて美味しかった。
　そんな訳で魚ではあるが「ステーキ」に合わせた副菜にしたつもりなのだが、ほんのりと和風（笑）。毎食こんだけ野菜を摂レたら理想的だ。
　そういやあ、自家製金柑でこしらえた「甘露煮」。砂糖も少ししか入れんでも甘くて、さっぱりちょうど良い味。市販品って、砂糖過多だよなあ。
　どれもこれも美味かったぜ、ニャロメ！

　晴れた！　そして風も少々。洗濯日和。久し振りだわあ。その分、朝から目がショボショボ。こんな小っこい目のどこから入り込むのやら花粉。花もグスグス。こんな低い鼻のどこから入り込むのだ花粉。もっと入り易い目や鼻あるだろーが！

　ビックラこいた。ペットショップで、ブルーに変わる紙の猫砂を買っていたら、自分と同じ猫砂を買い占める若い男性。あるだけ30個近くもカートにぶっ積んでいた。「一体何匹飼っておられるのですか」。と、尋ねようとして辞めた。こう言う人は、そもそも少しおかしいからね。
　そうか、猫砂の紙にまで及んだか、買い占め。ひとりが始めると、我も我もになっちゃうんだよなあ。どうしよっか？　良い機会だからオカラに変えようかな！
　ひと言、確信はないが、本当に紙が不足していたら、雑誌が休刊となり、新聞は薄くなるから大丈夫だよ！




鮭の粕漬け弁当／洗濯物の訳。

2020年04月03日 | 田舎生活の衣食住
　鮭の粕漬け
　餃子（生餃子／市販品）
　レタスの巣篭もり卵
　大根・セロリのキャベツ巻き（大根“麻辣煮”、セロリ、キャベツ）
　かき菜のおひたし
　金柑の甘露煮
　グリーン・サラダ（セロリ、キャベツ）








　昨日の残りの「麻辣煮」の大根（ワカメは食べ切った）を細かく刻んで、やはり細かく刻んだセロリと一緒に「ロールキャベツ」に少し足りなかったので、キャベツで巻いて、胡麻油で焼いき、「餃子」も残った少しを焼いた。
　似たようになってしまったが、「レタスの巣篭もり卵」。そしてかき菜と、なんてヘルシーな副菜たち。

　突風ものの昨日。せっかく晴れたのに、家の中は洗濯物が七夕状態。縁側では足りずに、陽射しのある窓には、カーテンよろしく洗濯物が吊ってあったのだ。
　何故なら、数日前天気も悪いっちゅうに、ラーメンを一杯まんま引っくり返して、炬燵布団は言うに及ばず、床に敷いた敷物。そして炬燵付近のカーペットまで、ラーメンの汁をたっぷり吸ってしまったのだ。片付けに手間取ったわー。
　そして自分は、全身ラーメンまみれ。
　これだけのしかも厚物があったのだ。そりゃあ、干し場に困るよね。輪を掛けての続いていた曇天・雨天にて、繰り越しも有りときた。
　耄碌しちょる。
　そしてラーメンはどうなったかと言うと、作り直して食べる気力無し。