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ゴロンと野菜のカレー弁当/雑記。

2021年11月02日 | 田舎生活の衣食住
 野菜カレー(レトルトカレー、ナス、ピーマン、ニンジン、木綿豆腐)
 目玉焼き
 コールスローサラダ(キャベツ)







 焼いただけの野菜に、レトルトカレーを掛けただけ。手抜きも手抜きの弁当。だがね、本当はね、赤飯カレーにしたかったのだ。訳あって、赤飯はズラして、いつもの玄米。これ、教えて頂いたのだが、一度でハマった赤飯カレー。小豆がうめーんだ。

 非常食として、レトルトカレーとか、カップ麺とかを置いているのだが、これらを食べる機会が無いのだよ。それで賞味期限ギリになって食べている。同じく、水も用意してあるのだが、大抵は捨てる状態になるのだ。勿体無い話しである。
 だが、勿体無いとか、食べなくちゃなあ。とか、思える現状がシャーワセってこった。非常食は、賞味期限切れを気にするくらいが良いよね。