天ぷら

　昨日買ってきた鰤の切り身と糠漬けで軽く済ませようか…。もうひと品欲しい。そうだと、冷蔵庫にある野菜を薄い衣の焼き上げにして、ついでに鰤もそうしましょう。
　ということで、急遽天ぷら盛り合わせ。鰤、ニンジン、ナス、玉ねぎ、紫蘇、茗荷竹です。

　蒸し暑い。じめっとした空気の中での、揚げ物は正に灼熱地獄。できれば、素麺でちゅるちゅるっといきたいところですが、昨日は外出していたため、玄米を口にしていないので、主食は玄米。手作りゆかりをまぶして頂きます。