稚貝

　今日は仕事から帰ったら、ホッケーのSコーチからホタテの稚貝の写真と「食べない？」というラインが送られてきました。

　春のオホーツクでは、この時期にサロマ湖や海にホタテの稚貝を撒きます。
　そして、なぜか知り合いの間で結構大量の稚貝が流通するのです。




　遠慮なくもらって来て、美味しく頂きました。


　ちなみに海に撒かれた稚貝が、漁で水揚げされるのは、３年後だそうです。