【今夜のメニュー】
焼き鮭
海老とたけのこの炒め物(海老・たけのこ・サニーレタス)
こごみの胡麻マヨ和え
和風キムチ
ごはん
知り合いからこごみを頂きました。
こごみは我が家では馴染みのない(お義母さんが採らない)山菜なので興味津々
「天ぷらにするといい」と教えてもらいましたが、
2日続けて天ぷらを食べているので今夜は茹でてマヨネーズで和えてみました。
こごみは変なクセや苦味などはなく、とっても食べやすかったです。
シャキシャキ感があって美味しいですね
和菓子も頂きました~♪
左が徳島(ういろう)、右が高知のものです。