☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆プルコギビーフとじゃがいもの炒め煮☆

2016年10月08日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 プルコギビーフとじゃがいもの炒め煮(えのき入り)
 四角豆の天ぷら
 焼き豆腐
 とろっとピーマン
 サラダ(キャベツ・豆苗・ペッパーチキン・タイ風ドレッシング)
 金時豆
 きゅうりの佃煮(冷凍ストック)
 ごはん

我が家では初のコストコのプルコギビーフ
いつだったか・・・買ってすぐに小分けして冷凍ストックしてありました。
簡単に美味しい一品が出来上がり~♪

今日は義母から家庭菜園の大量のピーマン(これで終わり)と
大きなキャベツ(これは買ったもの)を1玉貰いました。
お野菜がお高い時なので助かりますね

ピーマンが沢山あると「とろっとピーマン」を作りたくなります



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