☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

お久し振りです。。。

2016年11月19日 | いろいろ
こんにちは。

ご心配おかけして申し訳ありませんでした。 
少し落ち着いてきたのでブログを再開したいと思います。


元気だった父が自宅で突然大量に吐血し、意識も朦朧となり救急搬送されました。
倒れたのが家族が皆、家に居た時だったのが不幸中の幸いです。
(母も居たし、二世帯住宅なので兄家族も居ました)

搬送された先は高度救命救急センターのある病院。
その日から救命救急病棟(家族も泊まれる個室)での入院となりました。
大きい病院ですし、そこには親戚のドクターもいるので心強かったですが、
胃と肺に血が見られ、肺炎と腸閉塞で、「この2~3日が山」と言われた時は正直ショックでした。
倒れる前日まで自転車にも乗れていたのにこんなことが起こるなんて信じられませんでした。
84歳と、高齢ではあるけれど今まで大きな病気もなく、
入院をしたことも一度もなかった父なのに・・・。
でも、現実を受け止め、覚悟を決め、母や兄弟と葬儀について話し合ったりもしました。

父は点滴と薬と輸血で命を繋ぎとめている状態でしたが、
徐々に肺炎等も良くなり、つい先日した腸閉塞の開腹手術(小腸の一部を切除)もうまくいき、
一命を取りとめました。
そして、やっと救命救急病棟から一般病棟に移ることができました。
昨日からは流動食も始まって、少しずつですが身体も動かしています。

高齢なのでこの先どうなるかは分かりませんが、何とか今回の危機は乗り越えたようです。
今は、ずっと病院で寝泊まりしている母のことも気掛かりで。。。
元気ですが母も高齢なものですから。


私も連日病院に行ったりと、何かと忙しくしているので
今までのようにブログも更新できないかも知れませんが・・・
またお付き合いいただけると嬉しいです。



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☆サーモンのお刺身☆

2016年11月07日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 サーモンのお刺身
 豚しゃぶ(豚肉・白菜・ネギ・えのき・もやし・まろやかごまポン酢)
 ほうれん草のおひたし
 大根葉と釜揚げしらすのごま炒め(先日の残り)
 大根の漬物
 ごはん

白菜がまだあるので、今夜はミニお鍋(豚しゃぶ)にしました。
豚肉とお野菜だけのお鍋です。
ごまポン酢が美味しかった



【お知らせ】
いつもご訪問&コメントをどうもありがとうございます。
突然なのですが、しばらくの間ブログをお休みさせていただきます。

実は・・・私の父が自宅で倒れ救急搬送されました。
そしてそのまま入院しており、私も今はブログどころではない状況です。
(昨日、実家(病院も)に行っていたのはその為です)

本日からコメント欄も閉じさせていただきますね。 ごめんなさい。
いつになるかは未定ですが、
またブログを再開しましたらよろしくお願いいたします。

寒い時期ですから、皆様、お風邪などひかれませんように。。。



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☆ごま豆乳鍋☆

2016年11月06日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 ごま豆乳鍋
  (豚肉・鶏つくね・いか・白菜・ネギ・えのき・くずきり・豆腐・中華麺・ごま豆乳鍋つゆ)

今日は実家に行っていて遅くなったのと、
午前中に行ったスーパーで白菜がお安く買えたのでお鍋にしました。
長野県産の白菜が、半玉でナント98円(税抜)ですよ~。
ちょっと前までは同じ大きさで298円とか258円とかだったのに。。。
他にも色々安かったのでレジが長蛇の列でした。



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☆厚切り豚肉のスパイス焼き☆

2016年11月05日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 厚切り豚肉のスパイス焼き・ロメインレタス
 ウインナー巻き(練り物)と大根の煮物
 四角豆の天ぷら(塩)
 大根の漬物
 ごはん

これにお味噌汁でもあればよかったのですけど。。。
全体の色合いも地味だったので、
取り皿には先日購入したなでしこ柄のお皿を使いました。 あぁ、可愛い

四角豆はこれでおしまいです。
最後はやっぱり天ぷらで~♪



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朝食(ひとくちフランス)

2016年11月05日 | 食(料理など)



【朝食】
 ひとくちフランス(タカキベーカリー)
 釜揚げしらすとチーズ入りスクランブルエッグ
 ロメインレタス・キャベツ・プチトマト
 ビヒダスヨーグルト+フルグラ
 野菜一日これ一本
 ポタージュ

久し振りに朝食をUPしますね♪
いつもパン食の時はこんな感じ。 代わり映えしないですね

今日も良いお天気です
今日はみんな出掛けているのでこれから1人でお昼ごはんです。



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☆ラム肉と野菜の生姜醤油炒め☆

2016年11月04日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 ラム肉と野菜の生姜醤油炒め(ラム肉・キャベツ・ネギ・大根葉・生姜)
 銀鮭の西京漬(京都やま六)
 大根葉と釜揚げしらすのごま炒め
 牛角のキムチ
 ごはん

今夜はパパッとできるものばかりです。
京都やま六の西京漬は上品なお味でとっても美味しい
(ちょっと焦げてしまったけど~



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☆秋刀魚の竜田揚げ☆

2016年11月03日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 秋刀魚の竜田揚げ
 おろししらす(すだち)
 黒豆の枝豆
 四角豆とチーズのマヨ和え
 大根葉のおひたし
 牛角のキムチ
 大根の漬物
 ごはん

今日はとっても良いお天気でした
洗濯物もたくさん干せたし、先日購入したこたつ布団も干してふっかふかに

こちらがそのこたつ布団です   シックな感じが気に入りました


ニトリのですよ~



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☆塩サバ☆

2016年11月02日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 塩サバ
 健気鶏炭火焼(鹿児島産)
 餃子(チルド)
 プチトマト
 シシトウのおかか醬油炒め
 サラダ(ロメインレタス・キャベツ・粉チーズ・ココナツオイルドレッシング)
 大根の漬物
 ごはん

今日はちょっと忙しかったので、
簡単なものばかりを並べた晩ごはんです

塩サバにはすだち。
当分は困らない量のすだちが、今、我が家の冷蔵庫の野菜室にあります



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☆牛肉と野菜のうま煮☆

2016年11月01日 | 食(料理など)



【今夜のメニュー】
 牛肉と野菜のうま煮(牛肉・白菜・人参・ブナピー)
 えびアボカド
 もやしとわかめの中華和え
 四角豆の天ぷら(塩)
 牛角のキムチ
 ごはん
 柿
今夜はちゃんと作りました~


        


もう11月。。。
月日の流れが本当に早いです
もうちょっとすれば、年賀状だとか大掃除だとか・・・色々とやることが出てきますね。
今年こそは余裕を持ってやりたいと思います。



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