回転すしへ行く

● 民宿2日目の夕食

民宿「おおまつ」の夕食は、近くの回転すしへ行く
ボックス席を確保、小さなお客様たちも各自で店のお兄ちゃんに
オーダーをする。「すみません！中トロのさび抜きをお願いします」
「えびのさび抜きも」・・・・手馴れたものだし
そしてお店のお兄ちゃんの対応も丁寧だ。

スキャナーで撮った模型すし

とそのとき、後から入ってきた後ろ側のボックス席から
幼い声で「すみません！生ビール1杯ください」と言うオーダーに
わがボックスの一同顔を見合わせて？？？？？？？

もちろんお父さんに代わって注文したのだが・・・・
一瞬びっくりしてしまった。

回転すしは 寿司屋であってすし屋でないような形態だが、一人でも
家族でも気楽に利用できて楽しいものですね。
わが民宿の小さなお客様も大満足で店を出た。
沢山の家族が席待ちをしていた。

回転寿司は、お寿司を載せた小皿を、客席沿いに設置されたベルトコンベア上に連続して循環させ、
客は寿司を皿ごと自由に取り上げる。
お店によっては、好みのネタをオーダーできる半セルフサービス型の寿司屋さんである
北陸の機械メーカーが発明したようである

皿を載せたベルトコンベアは時計回りに回るが、これは箸を持った右利きの人が取りやすいようにとの配慮による。

寿司以外には、ケーキなどのデザート、天ぷら、フライ、そば、茶碗蒸し、ビール、酒、わさびなどが回っていることがある。