長崎ちゃんぽん

●長崎ちゃんぽんを調理する！

11月長崎を旅したとき買ってきたレトルトの長崎ちゃんぽんを食べてみた。
長崎ちゃんぽんは遠い遠い昔に（新婚旅行）食べたことがあるが、
もうその味を忘れてしまった。
どのように出来るか楽しみにしながら・・・・
書かれていた作り方通り丁寧に調理して食べてみる。

10分足らずで出来上がった！
結構美味しい！
ラーメンとはまたちょっと違った味と舌触りがする。
チョット
残念だったのは麺を水洗いする時余りにも冷たい水だったので、食べる時に
アツアツで食べられなかった。
アツアツだったらもっと美味しかっただろうね。

「ちゃんぽん」は長崎の特産品として全国に知れ渡り長崎の食文化のひとつですが、
兄弟料理として皿うどんがこれまた有名ですよね。
この皿うどんは長崎旅行の時食べましたが・・・
ちゃんぽんのほうが僕は好みますね。