13.台湾を代表する小籠包に突撃！
ディン 泰豊（ディン タイ フォン）は台湾で、否世界10か国以上で愛されている小籠包の本家へ向かった。
店の前はすごい行列、ガイドの説明では毎日2時間待ちぐらいだという。
<div align="center"><a href="http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/007/114/60/N000/000/001/130109135917516214457_DSC07623.jpg" target="_blank"><img src="http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/007/114/60/N000/000/001/130109135917516214457_DSC07623.jpg" width="320" height="240" class="up-image" alt="画像" title="画像を等倍で表示します" /></a></div>
そんな中を我々は数分待っただけで席についてしまった。
旅行社の腕力なんでしょうね
8種類の小籠包とスープ、チャーハンのコース料理を食べさせてくれた。
<div align="center"><a href="http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/007/114/60/N000/000/001/130109133973716405255_DSC07631.jpg" target="_blank"><img src="http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/007/114/60/N000/000/001/130109133973716405255_DSC07631.jpg" width="320" height="240" class="up-image" alt="画像" title="画像を等倍で表示します" /></a></div>
外で200～300人も待っているから、素早く食べて席を譲ってあげなくちゃ！
厨房を覗いてみた。
多くの調理人が固まって手作業で作っているようだ。機械化しないところがまた人気の秘密なんでしょうね。
<div align="center"><a href="http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/007/114/60/N000/000/001/130109131399116404206_DSC07637_20110326071513.jpg" target="_blank"><img src="http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/007/114/60/N000/000/001/130109131399116404206_DSC07637_20110326071513.jpg" width="320" height="240" class="up-image" alt="画像" title="画像を等倍で表示します" /></a></div>
日本には11店舗あるそうだが、名古屋ではJRセントラルタワーズ１２階にありますね。
台湾の夏は暑くて長い、そのせいで夜開く夜店が古から各所で開かれていたそうだ。
その中でも一番古い、一番長い観光夜店へ案内してくれた。
こちらの門から、向う側の門まで20分ほどかかります、急いで行って来てください。
とガイドが言う。
夜店と言って両側の店舗は立派な店舗だ、道路の真ん中に2列に屋台が連なっている。
食べ物の屋台が多いですね。