高山 板蔵ラーメンを食べる

●　　高山　　板蔵ラーメンを食べる


先日上高地へ行った折買ってきた板蔵ラーメンを調理して食べてみた。
店で試食っせてもらった時美味しかったので買ってきた
醤油味　5食入り　1050円で買った来たものです。

麺もスープの味も結構いけますね。
具を適当に入れればラーメン屋さんで食べるものと遜色ないぐらいですね。




板蔵ラーメンは

麺づくり一筋五十年、伝続の技と、
最新の設備によって１日　　15,０００食も作っているそうだ。
細いチリチリ麺と、北アルプスの越冬水で煮込んだ
高原野菜のストレートつゆが添えられている。