呼子のイカシュウマイ

呼子のイカシュウマイ




佐賀県呼子はイカの水揚で有名なところだが、そこで造られている
有名なイカシュウマイを初めて食べた。
見た目からしてキレイだが、食べてみるとイカの香りがほんのりして
美味しい。
いまをむかし、イカの水産業者が獲れすぎるイカの利用方法を考えていて
シュウマイにたどり着いたようだ。
イカの街、呼子のイカシュウマイ現地で食べてみたいですね