板前料理 尾州で夕食をご馳走になる 2

● 板前料理 尾州で夕食をご馳走になる　　2

何でも注文してくれ！

という友人の言葉に、アルコール好きの人は
イモ焼酎、ビール、日本酒などを飲んでいる。
僕と胴元の友人はウーロン茶だ。
久し振りに会う友人も多く、楽しい会話に話が弾む。
魚に、


穴子の寿司の様な皿と


マツタケやキノコの包み焼きが運ばれてきた。


これまた高そうな食材ばかりだね。

ワタリガニの身をとって甲羅に戻してフライにしたもの、


初めて食べる料理だ。