横松で、丹波の黒豆狩り

●　横松で、丹波の黒豆狩り

ここ数年恒例となっている友人のY君農場での丹波の黒豆狩りをしました。


枝豆には少し時期が遅くなってきたようですが、昨年よりももっと立派な黒豆が実っていました。
思えば1昨年は害虫のごちそうになってしまい不作でしたが、Y君の勉強熱心と熱意で今年は
プロ農家にも負けないぐらいの出来でした。


先週丹波まで黒豆狩りをしてきましたが、比べても本当に見劣りしません。
やはりの作物は天候にも左右されますが手入れと愛情が大切ですね。

chez no-maでカキフライを

●chez no-maでカキフライを

雁宿ホールで勉強会をしたついでに、目の前にあるchez no-maでランチをしました。
駐車場が少ない店ですので雁宿ホールの駐車場に車を停めたまま店に入りました。
１２時少し前でしたが満席、らせん状の階段を昇って階に席をとりました。
スリリングならせん階段でしたが、木製のテーブル、木片をインテリアにした
洒落た空間です。
フランスの風景写真なども飾ってありますね



キッシュを売り物にしている店ですが、シーズンの初物カキフライを食べました。
カキの産地は聞きそびれてしまいました大きな美味しいカキでした。
この時期にもこんなに大きなカキがあるんですね。
タルタルソースでいただきました。



有機野菜のサラダと鶏の揚げ物がついていました。
野菜もドレッシングもおいしかったです。
スープ類が欲しかったですね。

友人たちはキッシュランチをオーダーしていました。



キッシュとは、
卵とクリームを使って作るフランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理
だそうです。