蕎花（鹿沼）

ニラそばを頂く。

固めにゆでられた豪快な田舎そば！

そこに茹でられたニラが混ぜられるという

正直ちょと不思議ちゃんな料理。

こんなものといっちゃ大変失礼だけれど

おそらく増量剤で混ぜ込んだのが始まりと思う。

大根そばと同じ要領で。

それを名物って言っちゃうんだもんなぁ。

つゆはカツオが効いていて

大層うまい。

蕎麦湯を完食しちゃったもの。

本当は冬の方がニラが柔らかいこともあり

シーズンなんだとか。

だったら冬だけにせーや！

という善良な市民の声もあるんだとか。