熟成和牛ハンバーグを頂く。
「確実に金持ち」といって差し支えのない人々が客層。
昼間からワイン片手に
オラオラしている金持ちもいて
ちょとビビる。
むっちり固めの
ハンバーガーのバテのようなハンバーグ
表層に浮いた脂が食欲をそそる。
お肉はバチンバチンに固められており
肉の切れ端を
ギュウギュウに詰め込んだよう。
牛だけにね。
味付けはとにかく薄め。
塩コショウで頂くと
うまい！
肉汁ゼロ！
その代わり
「肉の甘み」と
「肉食ってるぜ！感」
で勝負！
量は多くないけれど
ご飯と味噌汁お代わり自由なのでモウマンタイ。
不思議なことに
12時と同時に満席となり
二回転目に入らず
そのまま客がはけていく。
変った流れだな。。。
あー久々にナイスバーグだった！