カレービュッフェを頂く。
南インド料理が
中央のバットに１５種ほど盛られ
ライスやカレー、
サラダやデザートまで
とり放題のシステム。
カレーは３種展開されており
マトンカレーがおいしい。
ドーナツ状の揚げパン「ヴァダ」なんてのは珍しい。
初体験だ。
ここは南インドなので
主食はナンじゃなくて
ボロボロの揚げパン「ポロッタ」。
こちらも脂が強めでおいしい。
タンドールチキンも食べ放題で
満腹必至。
とはいえ１品毎のグレードは
世間の評判ほどには高くはないかも。
しかしこのインド料理の寛容さには
毎回圧倒される。
特に南インドには。
お腹いっぱいになってから帰りなさい。
という考えが根底に根付いているんだろうな。