スペシャル黒を頂く。
かってえー！
この細さで
この硬さを実現するとは。
麺力にもはや脱帽。
めちゃめちゃしまった麺。
しかも500g！
ひたしっぱなすとふやけてしまうので
ちょとつけで
麺が冷たいうちに
ワシワシかきこむことを激しくお勧めしたい。
とにかく甘い肉と
揚げの相性が
とんてもなくすばらしい。
つけ汁の量に対して
卵が１つでは物足りない。
ここはダブル卵で攻めのつけ汁とするべし。
スープがうますぎるので
締めのスープ割はお勧めできない。
せっかくの旨味が台無しになってしまう。
この一点だけはいただけませんな。