みんみんラーメン（八王子）

らーめんを頂く。

場所はわかっているのだがものすごく見えづらい立地のため毎回通り過ぎてしまう。

６年ぶりの来店だが今回も通り過ぎてＵターンした。

八王子らーめんの代表格と個人的には思ってる。

ホタテのような残り香のする濃厚な醤油スープにアチアチの油がひかれている。

具は生タマネギのみじん切りに不恰好なメンマにチャーシュー。

麺は棒のようにゴリゴリと固く細い。

これ以上にない程シンプルな造りなのにうまいんだよなぁ。

このうまさで一杯480円というのがたまらんです。