秀永（高田馬場）

ほんこん飯大盛を頂く。

奥に長く横に細い

テーブル席オンリーの町中華。

メニューが豊富でどれも間違いなくうまそう。

麺よりも丼・定食オーダーが多いことからも

その腕に絶対の自信が伺える。

ゆったりとした風貌のお姉さまが最前線でホールを、

メガネのお姉さんが１．５列目で厨房とホールの間を

それぞれ取り仕切る。

それでもなかなかスローモーションで

回転は決して良くはない。

半熟の目玉焼きをほじくり返して

ニンニクの香りのするホイコーロー的な豚バラを絡めると

いやこれうまい！

「味噌味」と書いてあるので

苦手な甘辛い系を想像したが

しっかりうま味とジャリッとする甘味で

しつこさがない。

ばっちり白米に合う。

何をもって「香港」かは不明だが

アジアの路上で掻き込むに最適な

至極のアジア飯。

〆は大根の味噌汁でほっこり。